Descripción:
El agar agar es un producto natural que actúa como espesante y gelificante, obtenido de algas marinas rojas. Resulta especialmente apropiado para aquellos que siguen una dieta libre de gluten, ya que su forma pura no contiene trazas de gluten ni ingredientes relacionados con el trigo, la cebada o el centeno. Es comúnmente utilizado como alternativa a la gelatina, que se produce a partir de tejidos animales, convirtiéndolo en una elección adecuada para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.
Además de su uso en la cocina, el agar agar es una fuente rica en fibra soluble, lo que puede contribuir a mantener niveles de colesterol saludables y favorecer la salud digestiva. Tradicionalmente, ha sido utilizado en algunas culturas como un remedio natural para el estreñimiento, debido a sus propiedades beneficiosas para el tracto intestinal.

Un Espesante Natural sin uso de animales.