Ingredientes:

Almendras

Propiedades: 

Las almendras crudas con piel y sin sal son una fuente nutritiva que puede contribuir a mejorar la salud de diversas maneras. Son ricas en antioxidantes, vitamina E y proteínas, que pueden mejorar la salud cognitiva, reducir los niveles de azúcar en sangre, fortalecer los huesos y mejorar la digestión. Además, las almendras tienen propiedades antiinflamatorias y cubren una gran cantidad de necesidades diarias con solo 30 gramos.

Usos: 

La almendra es un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina, especialmente en la pastelería y repostería. Se puede utilizar en varias formas como almendras enteras, láminas, partidas y harina. Las almendras son utilizadas en recetas dulces y saladas. También se están desarrollando cada vez más aplicaciones alimentarias para hacer leche y queso vegetal a partir de la almendra.

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