Ingredientes: Coco seco Propiedades: Fibra: 2 cucharadas de coco rallado natural aportan casi 5 gramos de fibra dietética, lo que se traduce en aproximadamente un 15% de la ingesta de fibra diaria recomendada. Esta fibra ayuda a regular la digestión, evitar el estreñimiento, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en sangre fundamental para una dieta saludable. Minerales: aporta sobre todo minerales tan importantes como el potasio, manganeso, selenio y hierro. En menores cantidades, también podemos encontrar cobre, magnesio y zinc. Vitaminas: aporta vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K. Grasa saturada: aunque el coco rallado es rico en grasa saturada (30g.por cada 100g.de producto) no toda aporta los mismos efectos negativos que –por ejemplo- sí aportan algunas carnes o productos lácteos enteros. Usos: Generalmente se utiliza como saborizante y decoración en repostería. Se utiliza tanto en recetas dulces como saladas. Es utilizado para hacer tanto leche de coco como helado.
Dieta saludable aporta fibra.
Ingredientes: Coco seco Propiedades: Fibra: 2 cucharadas de coco rallado natural aportan casi 5 gramos de fibra dietética, lo que se traduce en aproximadamente un 15% de la ingesta de fibra diaria recomendada. Esta fibra ayuda a regular la digestión, evitar el estreñimiento, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en sangre fundamental para una dieta saludable. Minerales: aporta sobre todo minerales tan importantes como el potasio, manganeso, selenio y hierro. En menores cantidades, también podemos encontrar cobre, magnesio y zinc. Vitaminas: aporta vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K. Grasa saturada: aunque el coco rallado es rico en grasa saturada (30g.por cada 100g.de producto) no toda aporta los mismos efectos negativos que –por ejemplo- sí aportan algunas carnes o productos lácteos enteros. Usos: Generalmente se utiliza como saborizante y decoración en repostería. Se utiliza tanto en recetas dulces como saladas. Es utilizado para hacer tanto leche de coco como helado.
