La levadura nutricional es una fuente de proteína completa y vitaminas, siendo particularmente rica en vitaminas del complejo B. Contiene folatos, tiamina, riboflavina, niacina, Hierro, Selenio, Magnesio y Zinc, es baja en Sodio, grasas y carbohidratos. Se puede usar como sustituto del queso rallado, para saborizar salsas, panes. *Sin aditivos ni conservantes*