Las nueces, como fruto seco, son nutricionalmente ricas. Constituyen una valiosa fuente de grasas saludables, fibra, proteínas, ácido fólico, calcio y vitaminas del grupo B. Estos elementos contribuyen a la mejora de la salud cardiovascular, la memoria y el rendimiento cerebral, a la par que disminuyen el peligro de padecer enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y el cáncer.
Usos: Las nueces se pueden comer solas como refrigerio, o se pueden agregar a las ensaladas, los batidos, los cereales, las sopas o las salsas. También se pueden utilizar para hacer mantequilla de nueces, galletas, pan y otros productos horneados.
Alimento con múltiples formas de preparación.
Ingredientes: Nueces
Propiedades:
Las nueces, como fruto seco, son nutricionalmente ricas. Constituyen una valiosa fuente de grasas saludables, fibra, proteínas, ácido fólico, calcio y vitaminas del grupo B. Estos elementos contribuyen a la mejora de la salud cardiovascular, la memoria y el rendimiento cerebral, a la par que disminuyen el peligro de padecer enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y el cáncer.
Usos: Las nueces se pueden comer solas como refrigerio, o se pueden agregar a las ensaladas, los batidos, los cereales, las sopas o las salsas. También se pueden utilizar para hacer mantequilla de nueces, galletas, pan y otros productos horneados.
