Aceitunas Negras sin Carozo La Sevillana 935 ml

Las aceitunas negras sin carozo La Sevillana son aceitunas de mesa conservadas en salmuera, de textura suave y sabor intenso y característico. Se presentan descarozadas, lo que facilita su utilización en diferentes preparaciones gastronómicas sin necesidad de retirar el hueso antes de consumirlas.

Son prácticas para incorporar a ensaladas, pizzas, pastas, salsas y picadas, o para servir directamente como aperitivo.

¿Cómo utilizar las aceitunas negras sin carozo?

Su presentación descarozada permite incorporarlas directamente a numerosas preparaciones:

• Picadas y aperitivos: servir junto con quesos, frutos secos y otros encurtidos.

• Ensaladas: combinar con vegetales frescos, legumbres, tomate y hojas verdes.

• Pizzas: utilizar como cobertura junto con quesos y vegetales.

• Pastas: incorporar a salsas con tomate, ajo, aceite de oliva y hierbas.

• Empanadas y tartas: agregar picadas a rellenos.

• Arroces: combinar con cereales, verduras y preparaciones mediterráneas.

• Salsas y aderezos: procesar para preparar tapenade o pastas de aceitunas.

¿Qué aportan las aceitunas negras?

• Grasas monoinsaturadas: entre ellas se encuentra el ácido oleico, característico del aceite de oliva.

• Vitamina E: nutriente que contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo.

• Compuestos fenólicos: sustancias vegetales presentes naturalmente en las aceitunas.

• Fibra alimentaria: contribuye al aporte de fibra de la alimentación.