Ingredientes:

Almendras

Propiedades: 

La almendra cruda con piel y sin sal es un alimento completo que ayuda a reducir los niveles de colesterol, mejora la salud digestiva, reduce los niveles de azúcar en sangre de manera natural, posee altos niveles de antioxidantes, aportan gran poder energético beneficioso a nivel cognitivo, mejora la salud de nuestros huesos debido a su alto contenido de calcio.
Las almendras son ricas en Vitamina E, un potente antioxidante, y tan solo 30 gr de almendras cubren hasta un 63% de las necesidades diarias. Además cuentan también con propiedades antiinflamatorias.
En cada 100 gramos de almendras encontramos 20 de proteínas, por lo que son una buena fuente de aminoácidos esenciales. Como macronutriente, la proteína es esencial para numerosas funciones fisiológicas, por lo que es una parte crucial de la dieta saludable.

Usos: 

Aplicaciones alimenticias, su utilización más común en recetas de pastelería y repostería. Se emplea la almendra entera y también láminas, partidas y harina). Son múltiples las recetas dulces que pueden elaborarse así como en recetas saladas y cada vez más se utiliza para hacer leche y queso vegetal

Alimento completo y energético: almendras sin procesar